Weingut Stefan Winter
Stefan Winter is een jonge vent die de laatste jaren aan een gestage opmars bezig is. Nadat hij ervaring had opgedaan bij grootheden als Keller, Wittmann en Basserman-Jordan is hij sinds de eeuwisseling bezig met het opbouwen van zijn eigen reputatie.
Het wijngaardoppervlak ligt rond de 18 hectare en is onder andere aangeplant met de witte variëteiten Riesling, Silvaner, Weisser Burgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris) en de mondiale Chardonnay. Rode wijnen worden gemaakt van Dornfelder, Spatburgunder (Pinot Noir) en Portugieser. Topwijngaarden liggen op de Dittelsheimer Leckerberg en Geyersberg.
In Gault-Millau krijgt Stefan Winter 3 druiven van de maximale 5. Ook in Eichelmann is de score 3 sterren uit 5. Wein-Plus heeft Weingut Winter inmiddels ook ontdekt en waardeert het momenteel met 2 sterren.
Door een grotere afname en besparing op het transport kunnen wij de verkoopprijzen dit jaar gelijk houden ondanks een lichte verhoging van de inkoopprijzen.
| |
| Guts wijnen |
 |
Pinot Noir Rose Trocken |
2009 |
€ 7.50 |
|
|
 Zalmkleurige rosé gemaakt van rijp geoogste Pinot Noir druiven. Niet helemaal kurkdroog, volledig op het fruit (klein fruit zoals aardbei en framboos) gemaakt. Ideale terraswijn voor de zomermaanden. Al jaren één van de hardlopers in het assortiment van Noordwest Wijn. De fles is leeg voor je er erg in hebt. Schroefdop, 11.5% alcohol. |
 |
Silvaner Trocken |
2009 |
€ 7.95 |
|
|
In de neus tonen van granny smith appels en rijpe meloen. Vol en rond met ook wat kruidigheid. Goed droog met passende zuren en daardoor zeer verfrissend. Schroefdop, 13% alcohol. |
|
Grauburgunder Trocken |
2009 |
€ 7.95 |
|
|
 Beter bekend onder het Franse synoniem Pinot Gris. Mooi gestructureerde wijn met een duidelijk fruitig karakter (appels/meloen). Bij het proeven van de wijn valt een klein bittertje en wat kruidigheid en noten (pistache?) op. Breed inzetbaar aan tafel bij bijvoorbeeld asperges of wit vlees. Schroefdop, 13% alcohol. |
|
Riesling Trocken |
2009 |
€ 8.25 |
|
|
Nieuwe jaargang van de basisrange Riesling is heerlijk fruitgedreven (citrus, steenvruchten, abrikoos). Verfrissende zuren en niet kurkdroog gemaakt. De gehele basisrange van Stefan Winter vormt zijn jaarlijkse visitekaartje: veel waar voor weinig geld. Schroefdop, 12.5% alcohol. |
 |
Dornfelder Trocken |
2008 |
€ 7.50 |
|
|
 Een soepele, paarsrood gekleurde droge rode wijn met in de neus rood fruit. Een zachte wijn die bij velen in de smaak valt, en dat is te merken. De wijn is ieder jaar weer één van de best verkopende wijnen van Noordwest Wijn. Ook licht gekoeld een perfecte terraswijn. Voorzien van handige schoefdop. |
| |
| Premium |
|
Riesling Trocken "Dittelsheimer Leckerberg" |
2007 |
€ 15.95 |
|
|
Cru-Riesling van Stefan Winter van de Dittelsheimer Leckerberg. In de wijngaard domineert kalksteen, waardoor de wijn een eleganter, vrouwelijk karakter krijgt. Ook in deze wijn zijn perzik en abrikoos weer duidelijk aanwezig, nu begeleid door citrus en zelfs wat voorjaarsbloemen. Beperkt. Natuurkurk, 13.5% alcohol, tot 2014. |
|
Riesling Trocken "Dittelsheimer Geyersberg" |
2007 |
€ 15.95 |
|
|
Cru-Riesling van Stefan Winter van de Dittelsheimer Geyersberg. Deze wijngaard heeft een wat zwaardere mergel gedomineerde bodem en dit is duidelijk terug te vinden in de wijn. Krachtig, met duidelijk herkenbare tonen van rijp geel fruit (abrikoos/perzik) en mineralen. De "mannelijke" Cru van Stefan Winter. Beperkt. Natuurkurk, 13.5% alcohol, tot 2015. |