Frisse zomerse wijnen op de voorjaarsproeverij van Noordwest Wijn
zondag 18 april 2010 / 14:00 - 17:30
»» Proeflijst voor komende zondag staat inmiddels online: Download de proeflijst ««
Duitse wijnen zitten in de lift. Deels door een verschuiving van goedkope zoete wijn naar droge kwaliteitswijn en deels door de opkomst van een nieuwe generatie wijnmakers. En echt niet alleen wit want ook rood is bezig aan een stevige opmars.
Noordwest Wijn organiseert op zondag 18 april de jaarlijkse voorjaarsproeverij in De Beurs Eten & Drinken in het hartje van Edam. Rond de 25 wijnen staan op de proeftafel waaronder mousserend, wit, rosé en rood.
Veel nieuwe wijnen
Een groot deel van de wijnen is nieuw en zelfs in de week voorafgaand aan de proeverij verwachten wij nog een levering met nieuwe wijnen. Uit de Pfalz zijn de wijnen Ralph Kirchner nieuw. Past perfect in onze filosofie: jong en professioneel opgeleid. De wijnen zijn uiterst modern en toegankelijk.
Langs de Moezel hebben we in Becker Steinhauer een nieuwe aanwinst met frisse droge Rieslings en bijzonder zoet. Van Stefan Winter is een deel van de nieuwe jaargang 2009 geleverd en dus net op tijd voor de proeverij.
Nieuwe locatie in het centrum van historisch Edam
In “De Beurs Eten en Drinken” hebben we een ideale knusse locatie gevonden. Eigenaar Edwin Wiersema stond positief tegenover ons voorstel en we hebben dan ook de handen ineen geslagen. De proeverij vangt om 14:00 aan en duurt tot circa 17:30. Vervolgens kunt u aanschuiven voor een heerlijke voorjaarsmaaltijd met dé voorjaarsgroente bij uistek: de asperge!
Voor slechts € 27,50 p.p. wordt een viergangen diner voorgeschoteld waarbij uiteraard passende Noordwest Wijnen worden geschonken. U kunt zich op het inschrijfformulier direct aanmelden voor het diner.
Combinatie van garnalenkroketjes, mini-sandwich met gerookte zalm
en cream-cheese, asperges en truffel-mayonaise
Asperge roomsoep met bieslook
Rosé gebakken kalfsentrecôte met asperges en béarnaisesaus
of
Gepocheerde oosterse tongfilet met asperges en Hollandse botersaus
Proeverij van crème brulée, crème caramel en panna cotta
met vruchtencoulis en slagroom
Praktische informatie
Locatie: De Beurs Eten en Drinken
Adres: Keizersgracht 6, 1135 AZ, Edam (Google Maps)
Internet: www.debeursetenendrinken.nl
Datum: zondag 18 april
Tijd: 14:00 tot 17:30
Bijdrage: € 5,-
Inschrijven is niet verplicht, maar wij stellen het in verband met de voorbereidingen wel op prijs. Als u zich inschrijft krijgt u enkele dagen voorafgaand aan de proeverij alvast de proeflijst per e-mail toegestuurd.
Parkeren kunt u eenvoudig doen op de parkeerplaats in de Baanstraat, vlakbij het centrum van Edam. U loopt vanaf deze parkeerplaats over de brug rechtsdoor tot een de Dam van Edam en gaat daar links. U bent in nog geen 5 minuten bij “De Beurs”.