Harald Hexamer is een nog jonge vent met een snel stijgende reputatie. Hij maakt hier pure, expressieve fruit gedreven wijnen met stevige zuren. Riesling is hier overduidelijk koning met bijna tweederde van de aanplant. Naast Riesling staan er tevens witte en rode Burgunder soorten (Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Frühburgunder) aangeplant.
De belangrijkste wijngaarden van Harald Hexamer liggen rondom zijn vestigingsplaats Meddersheim. Met name de “Meddersheimer Rheingrafenberg” en de “Sobernheimer Marbach” zijn hier van belang. Enkele jaren geleden heeft Harald een perceel aangekocht in het wat verder gelegen Schloßböckelheim, de “Schloßböckelheimer In Den Felsen”.
De “Meddersheimer Rheingrafenberg” heeft een op zandige klei gebaseerde bodem. Dieper in de grond zijn allerlei soorten gesteenten gemend met lei en zandsteen te vinden.
Qua omvang is het perceel in de “Schloßböckelheimer In Den Felsen” een stuk geringer. Deze direct aan de rivier gelegen steile berg is met in totaal slechts 6 hectare relatief klein en onbekend. Nahe-insiders weten echter dat dit een topperceel betreft. De bodem bestaat uit bijna steenachtige klei met zandsteen en ryolith (edelgesteente).
De focus bij Harald Hexamer ligt volledig op kwaliteit en het benutten van het terroir. En hierbij worden flinke risico’s genomen: doorgaans is hij als één van de laatsten bezig met – overigens volledig met de hand – oogsten van de druiven.
De drogere wijnen zijn kenmerkend stalig (kwarts); topkwaliteit droge Riesling voor de fans van stevige zuren. In het zoetere bereik valt bij alle wijnen de balans tussen het zoet en het zuur op. Zelfs de geconcentreerde Riesling Spätlese * van de Rheingrafenberg smaakt ondanks de hoeveelheid restsuiker (89 gram per liter!) niet overdadig zoet en nodigt uit tot meer. Iedere slok is een minuut genieten van een zuivere fruit-ervaring.